quarta-feira, 15 de junho de 2016

* Creme de Ervilha na Pressão *

* Creme de Ervilha na Pressão *


Ingredientes:


500g de ervilha crua
1/2 cebola picada
1 dente de alho pequeno espremido 
1 gomo de calabrsa em cubos ou rodelas
50g de bacon em pdaços 
1 l de água
sal à gosto 
cheiro verde à gosto


Modo de Fazer:

Lave a ervilha e deixe ela de molho na água de um dia para o outro.
Frite o bacon na panela de pressão elétrica, depois coloca a calabresa e deixe fritar. Coloque a cebola e o alho, deix dourar bem e coloque a ervilha escorrida. mexa bem, coloque um pouco de sal e se quiser uma sopa bem cremosa, coloque 1 litro de água, se quiser mais líquida, coloque 1 1\2 litros. Deixe na panela por 20 minutos. Tir a pressão e sirva. Ela derrete sozinha, não precisa bater no liquidificador.


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