sábado, 7 de abril de 2012

* Frango de Forno Saboroso *

* Frango de Forno Saboroso *

Ingredientes:

1 cebola
2 tomates
1 pimentão verde
6 filés de frango
2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em meia xícara de água fervente
2 colheres de molho de soja
1 colher de orégano
1 colher (sopa) de azeite + azeite para untar a forma

Modo de Fazer:

Corte a cebola e o tomate em rodelas e o pimentão em tiras finas e reserve-os. Tempere os filés de frango com o caldo de galinha dissolvido, o molho de soja e o orégano. Espalhe os filés numa assadeira untada com azeite, reservando o tempero que ficou na tigela. Sobre cada filé, coloque uma camada de pimentão, uma de cebola e uma de tomate. Despeje o tempero reservado e regue com o azeite. Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Retire o papel alumínio e asse até dourar e secar o excesso de líquido. Sirva.


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