quinta-feira, 27 de outubro de 2011

* Bacon em Flocos *

Passeando pelo Mercadão Municipal, aqui em São Paulo, encontrei um tempero chamado bacon em flocos. Como aqui em casa todo mundo ama bacon, resolvi comprar e experimentar. O preço é meio caro, um pacote de 50 gramas custou R$4,00. O cheiro lembra e muito o baconzitos.


Não sei se fiz o uso correto, (eu o coloquei durante o preparo, com a panela ainda no fogo), mas achei que ele "some" na comida, não deixando gosto. 

Vou tentar utilizar depois de pronto, e aí confirmo com vocês se realmente o gosto some. No site do fabricante indica o uso para salada Juliana e batatas assadas.

Pesquisando na internet, encontrei também essa receita que pretendo testar:

* MACARRÃO AO MOLHO DE BACON *





Ingredientes:

3 COLHERES (SOPA) DE AZEITE 

50 GR DE BACON EM FLOCOS
1 UNIDADE DE CEBOLA MÉDIA PICADA
1 PACOTE DE MACARRÃO FURADINHO
1/2 COLHER (CHÁ) DE PIMENTA CALABRESA EM FLOCOS
1 PITADA DE PIMENTA-DO-REINO 
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO RALADO 
1 COLHER (CHÁ) DE SAL 
8 UNIDADES DE TOMATES 

Modo de Fazer:


COZINHE O MACARRÃO COMO DE COSTUME. À PARTE, FRITE O BACON NO AZEITE, RETIRE-O DO ÓLEO E ESCORRA EM PAPEL TOALHA. NA GORDURA QUE FICOU ACRESCENTE A CEBOLA E REFOGUE, ACRESCENTE O TOMATE, A PIMENTA, O SAL E A PIMENTA-DO-REINO E COZINHE, MEXENDO DE VEZ EM QUANDO, ATÉ O TOMATE DESMANCHAR.

AUMENTE O FOGO JUNTE O BACON E REFOGUE POR 30 SEG., COLOQUE O MOLHO SOBRE O MACARRÃO, POLVILHE QUEIJO RALADO E SIRVA.


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