domingo, 11 de abril de 2010

* Cação ao Molho Vermelho *

Oi pessoal, ando meio sumida mas não esqueci do blog, não.

Hoje vou falar de uma receita de peixe que fiz na Páscoa e mesmo odiando peixe, achei que ficou muito boa, só não deu para tirar fotos. É muito rápido de fazer e super prática mesmo.

* Cação ao Molho Vermelho *

Ingredientes

1 kg de cação em postas
Suco de 1 limão
3 envelopes de sazón verde
2 colheres e meia de sal
1 colher de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho espremidos
1 cebola média picada
1 xícara de polpa de tomate
1 xícara de água
1 pitada de açúcar

Modo de Fazer:

Tempere as postas com o suco de limão, 2 envelopes de sazón e 2 colheres de sal e deixe tomar gosto por 20 minutos
Numa panela grande, aqueça o azeite em fogo alto e refogue o alho e a cebola por 4 minutos, ou até dourarem
Junte a polpa de tomate, a água, o açúcar o sazón e o sal restantes, e cozinhe por 5 minutos
Acrescente as postas de cação e deixe cozinhar por mais 15 minutos, com a panela semitampada, ou até que o peixe esteja macio.

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